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もっこす 総本店 大倉山




26日は大坂に出かけます。

仕事でお世話に成った方に挨拶と

仕事の打ち合わせに。思った以上に早く終わります。


新大阪駅付近で美味しいラーメンを食べる予定が

11時過ぎでは・・・・。神戸でラーメンを食べます。


神戸でラーメンと言えば僕の中では「もっこす」です。

せっかくなので、大倉山の総本店でいただきます。

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13時前なので3人ほど並ばれてました。

18-12-26r2


久々です。何年ぶりかな?食べるのが楽しみです。


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もっこすは

中華そばとチャ-シューメンの2種類が主です。

いつからでしょうか「つけ麺」が出来たのは?


中華そばをお願いします。

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中華そばと言ってもチャ-シューの量は多いと思います。

ネギもたっぷりと盛られてます。


18-12-26r5


テーブルにはライス用のたくわん、

ニンニクのすりおろし、ニンニクチップ、にら唐辛子が

有ります。


グイっとスープを飲んでこの味だと思いだします。


18-12-26r6

スープは豚足醤油です。

濃いめだけど後味はすっきりって感じです。

豚の旨味が良く出た美味しいスープです。


麺はストレートの細麺です。歯ごたえも有る麺です。


途中からにら唐辛子をトッピングします。

辛みも増して美味しいです。


スープも全部飲み干します。

もっこすの文字が見えます。


18-12-26r7


席に着いてからの待ち時間も少ないです。

20席ほどあるので回転も早くていい感じです。


まんぷくです。満足です。ご馳走様です。



もっこす 総本店

住所 神戸市中央区楠町7-1-3

営業時間 24時間営業

定休日 毎週火曜日 午前3~5時(清掃のため)





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